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Extracteur de jus

Lexique

extracteur de jus

Désigne un ustensile de cuisine permettant d’obtenir des jus à partir de fruits ou de légumes frais. L'extracteur va broyer (de préférence à basse vitesse) le fruit ou le légume afin d'en extraire le jus. On distingue l'extracteur de la centrifugeuse et du presse-agrume.